判断硫铝酸盐水泥的质量好坏可以从以下几个方面入手：

1. 外观检查：优质的硫铝酸盐水泥应该色泽均匀，无结块和杂物。如果发现水泥有明显的结块、受潮或者颜色不均匀，可能质量存在问题。

2. 细度检测：细度会影响水泥的水化反应速度和强度发展。可以通过筛析法或者比表面积测定法来检测水泥的细度，细度符合相关标准的通常质量较好。

3. 凝结时间：凝结时间是衡量硫铝酸盐水泥性能的重要指标。正常情况下，初凝时间不应过早，终凝时间不应过晚。凝结时间不符合标准要求可能会影响施工操作和工程质量。

4. 强度测试：通过抗压强度和抗折强度试验来评估水泥的强度。强度达到相应标准规定的等级要求，说明水泥质量较好。

5. 化学成分分析：检测水泥中的主要化学成分，如硫铝酸钙、硅酸二钙等的含量是否符合标准。化学成分的偏差可能会影响水泥的性能。

6. 稳定性：观察水泥在储存和使用过程中的稳定性，是否容易发生离析、分层等现象。稳定性能好的水泥质量更可靠。

需要注意的是，对于硫铝酸盐水泥质量的判断，最好由专业的检测机构按照相关标准和规范进行全面的检测和分析。